Salamou aleykom// Bonjour, voici la recette de mes cupcakes poire chocolat, la recette de la base je l'ai trouver ici 

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Ingrédients:
         - 80gr de beurre
         - 80 gr de sucre en poudre
         - 150gr de farine
         - 1 sachet de levure chimique
         - 4 oeufs
         - 2 poires
Faites fondre le beurre dans un bol à micro-ondes.
Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre, la farine et le beurre fondu.
Pelez et coupez les poires en dés.
Ajoutez les poires coupées en dés et la levure à la préparation.
Mélangez le tout.
Versez la préparation dans les moules à muffins.

Faites cuire 20mn au four.
 
Pour le topping : Ganache montée de chocolat au lait 
 
- 200 g de chocolat au fait
- 180 g de crème liquide entière 
 
Concassez le chocolat au lait et mettre a chauffer la crème. Lorsque la crème bout, la verser sur le chocolat et bien mélanger ! Reservez au frais au moins 2h. Lorsqu'elle est bien froide, la monter au batteur électrique. Mettre dans une poche à douille (douille 4B cannelée Wilton pour moi) et décorez selon vos envies.