Salamou aleykom/ Bonjour, voici une recette très très connue en Tunisie, le gâteau à l'orange, gâteau qui est souvent fait en hiver, c'est un gâteau très très moelleux et très parfumé ! 

 

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Voici la recette : 

- 250 g de purée d'orange

- 250 g de farine

- 180 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 10 cL d'huile végétale

 

Préparez la purée d'orange. Battre les oeufs entier et y ajouter ensuite le sucre. Incorporez l'huile à la préparation, puis la purée d'orange, la farine et la levure tamisées. Versez ensuite dans un moule et enfournez pour 20-25min à 180°C. Vous pouvez le faire dans un moule carré ou rectangle afin d'en couper des carrés et de les mettre en caissette ou comme moi sous forme de couronne! Bon appétit ! 

 

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