Les Délices d'Elhem

15 avril 2014

Quelques photos des derniers gâteaux faits :)

Salamou aleykom/ Bonjour, Je voudrais m'excuser pour cette absence, entre les cours et la pâtisserie, c'est pas facile ! Voici là, quelques photos des derniers gâteaux fait! Et une nouveauté : je me suis mise à la vente de gâteaux sur commande ! :)

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8 décembre 2013

Fraisier

Salamou aleykom/ Bonjour ! Je vous poste avec beaucoup de retard la recette de mon fraisier que j'ai fais après la fameuse émission Le Meilleur Pâtissier, j'ai suivis tous les conseils de Mercotte et c'est une reussite très bon en plus ! Alors pour un...

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13 novembre 2013

Le Voyageur

Salamou aleykom/ Bonjour ! Alors tout ceux qui suivent Le Meilleur Pâtissier, ne peuvent que connaitre ce fameux Voyageur : un gâteau à base de pâte d'amande maison, le tout puncher d'un sirop au Rhum (pour moi du citron ^^) et recouvert une couche de...

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11 novembre 2013

Gâteaux pâte à sucre

Salamou aleykom/ Bonjour Je vous poste cet article pour vous parler des gâteaux pâte à sucre, je m'y suis enfin lancé. En fait, il n'y a rien de plus simple ! Il faut une base de génoise (chocolat ou nature ou n'importe) qu'il faut recouvrir de crème...

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31 octobre 2013

Moka façon bûche selon Christophe Felder

Salamou aleykom/ Bonjour ! J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui je vous propose la recette du moka que j'ai trouvé sur le magnifique blog d'Amela ici ! J'aime beaucoup sous forme de bûche ça change et sa permet de s'entraîner pour Noël! Je vous...

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27 octobre 2013

Tarte renversée crème pâtissière poire raisins

Salam aleykom/ Bonjour ! Alors, aujourd'hui je vous présente le 2ème gâteau que j'ai fais pour l'anniversaire de mon frère ! Une tarte très légère et super bonne ! Voici la recette de ce pas : Pour le fond de tarte : Ingrédients : 4 œufs 100g de poudre...

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24 juin 2013

Mon anniversaire :)

Salamou aleykom/ Bonjour, Aujourd'hui je vous fait un article résumant tout ce que j'ai préparé avec l'aide précieuse de ma maman pour mon anniversaire qui était le 20 juin mais que j'ai célébré aujourd'hui ! J'ai voulu faire une sorte de sweet table...

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27 mai 2013

Triple Layer Cake "Roses"

Salamou aleykom/ Bonjour ! J'espère que vous allez bien ! Désolé ça fait une semaine que je n'ai rien publié mais j'avais une grosse angine blanche :( Alors hier, j'ai voulu tester mon premier triple layer cake et je vous avoue que c'est une tuerie !!!...

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2 mai 2013

Gâteau tunisien à l'orange (khobzet bordgen)

Salamou aleykom/ Bonjour, voici une recette très très connue en Tunisie, le gâteau à l'orange, gâteau qui est souvent fait en hiver, c'est un gâteau très très moelleux et très parfumé ! Voici la recette : - 250 g de purée d'orange - 250 g de farine -...

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2 mai 2013

Gâteau arc-en-ciel

Gâteau arc en ciel Salamou aleykom/Bonjour, pour mon gâteau arc en ciel j’ai opté pour deux appareils a génoises que j’ai divisé chacune en trois bols pour faire 6 couleurs ! J Entre chaque couche de génoise, j’ai mis de la ganache montée. Un vrai délice...

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Tags: arc-en-ciel, surprise

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